Descobri que, como o Ubuntu 16.04 Keyboard Bindings , na maioria das vezes, não mostra os atalhos de gerenciamento do Windows (embora ocasionalmente aconteça, e nunca descobri o que o controla).
No entanto, posso verificar e modificá-los com dconf ou a versão da GUI dconf-editor . Usando isso, vejo que ['<Control><Alt>s'] (letra minúscula) está atribuído a /org/gnome/desktop/wm/keybindings/toggle-shaded : essa não é a entrada padrão, embora eu não a tenha definido explicitamente.
Você pode alterar a entrada para um atalho diferente (por exemplo, ['<Shift><Control><Alt>s'] ou restaurar a configuração padrão excluindo-a completamente ( [] ).
Se esta não é a entrada no seu caso, então você pode usar gsettings para encontrar outros locais do atalho: -
gsettings list-recursively | grep -i \>s\'
Isto irá encontrar todos os atalhos usando a tecla s (além de algumas entradas falsas, talvez - note que você não pode ter certeza da ordem de <Control> , <Shift> e <Alt> dentro da configuração).