Existem algumas maneiras de abordar isso.
A abordagem mais estável para isso seria encontrar um disco rígido sobressalente de tamanho adequado, conectar ambas as unidades em outra máquina e usar uma ferramenta Gerenciador de Partição, como o Paragon, para copiar o conteúdo da partição para a nova unidade. Depois de fazer o backup do conteúdo da partição, você pode reformatar o disco antigo com segurança em um disco GPT e restaurar as partições no disco GPT.
Você também pode executar o AOMEI Partition Assistant Pro em outro PC e usá-lo para converter em GPT. Isso não deve causar perda de dados, mas isso não é garantido.
Espero que você consiga resolver isso.