Seu código está configurado para alterar apenas a primeira tabela no documento e, em seguida, somente a primeira célula selecionada. A descrição do que você realmente quer não está clara, mas eu suponho que você queira limpar as margens em todas as células da tabela em todas as tabelas existentes no documento.
Sub YouSayPaddingISayMargin()
'sets the default margin sizes for all
'existing tables in the document
Dim tbl As Word.Table
For Each tbl In ActiveDocument.Tables
tbl.TopPadding = CentimetersToPoints(0)
tbl.BottomPadding = CentimetersToPoints(0)
tbl.LeftPadding = CentimetersToPoints(0)
tbl.RightPadding = CentimetersToPoints(0)
Next
End Sub