Não tenho certeza sobre isso, mas acho que o Power Query está reconhecendo a data por sua localidade e não pelas configurações de data abreviada. Eu sugiro uma dessas duas soluções:
- No Power Query, quando você altera a configuração Tipo de data, faça isso clicando com o botão direito do mouse no cabeçalho da coluna. Em seguida, selecione
Change Type --> Using locale
. Você deve então ter a oportunidade de selecionar o inglês (EUA). ou - Use o Legacy Wizard, que deve lhe dar a oportunidade de especificar o formato da data de origem no momento da importação.