Encontrei a solução: O Notepad ++ é um pouco teimoso na personalização do seu arquivo de idioma, então eu mudei english.xml , english_customizable.xml e nativeLang.xml , porque diferentes strings vêm de diferentes desses arquivos, mesmo que eles estejam incluídos em todos eles.
Mas, enquanto copiava o conteúdo de um dos arquivos para os outros, eu também copiava a parte " filename="english.xml" ", que fazia com que ela mudasse para o inglês. Mudar isso para os nomes de arquivos corretos corrigiu isso.