Você pode usar uma tabela dinâmica simples para isso:
- Marque a tabela das cores e valores.
- Vá para a guia "Inserir" e pressione o botão da tabela dinâmica.
- Você será solicitado a marcar a tabela para analisar e especificar para onde será a saída. Você pode optar por colocá-lo em uma nova planilha ou na mesma planilha (como no seu exemplo).
- Depois de pressionar OK, você verá o menu da tabela dinâmica à sua direita. Arraste o campo de cores para a caixa "Etiquetas de linha" e o campo de valores para a caixa "Valores".
E você está feito. Como bônus, a tabela dinâmica também classifica a lista de cores.