Infelizmente, não acho que isso seja apenas um problema do Wayland. Depois de atualizar de 17.04, encontrei uma resposta atrasada / lenta com o gnome-shell no Wayland e no Xorg. Parece ser um pouco pior sob Wayland.
No meu caso, depois de uma reinicialização, tudo fica bom por um tempo, mas as coisas lentamente se degradam e depois de algumas horas, a alternância entre as áreas de trabalho virtuais ou as janelas em movimento fica mais lenta e lenta. Quando a tela de bloqueio entra em ação, depois de pressionar uma tecla para ativar a solicitação de senha, ocorre um atraso definido, isto é, em algumas ocasiões, 15 segundos antes que o papel de parede da tela de bloqueio seja apagado e o prompt de senha seja exibido.
Esta é uma máquina de alta especificação, ou seja, 12 núcleos i7 3Ghz com memória de 32 Gb. Eu estou usando os drivers de gráficos padrão oss (eu tenho uma placa nvidia gforce, mas não usando o driver nvidia como não é compatível com o wayland).
Eu não tive esses problemas com o 17.04 e com o remix do gnome do Ubuntu.
Eu já instalei o MATE e vi se isso funciona melhor, pois o gnome-shell fica lento o suficiente para ficar quase inutilizável, a menos que eu reinicie a cada poucas horas.
Usando o journalctl para ver os logs, vejo muitos erros e avisos relacionados ao gnome-shell.
Tudo muito decepcionante. Eu também tive a infelicidade de me deparar com o bug do fwupd relacionado a alguns teclados da Logitech, então tive que mudar meu teclado para até mesmo fazer 17.10 funcionar!