Não é necessário definir UUIDs. Você ainda pode usar / dev / sda ou / dev / sda1 ou qualquer que seja o nome dos seus dispositivos.
A vantagem do UUID é que eles não mudam após as reinicializações, o que pode acontecer com as designações de nome / dev / sd [a-z], portanto, os UUIDs são geralmente preferidos.
Isso também se aplica ao GRUB.
Você pode encontrar uma introdução aos UUIDs aqui .