Você está criando o gráfico e girando separadamente?
Você precisa criá-los juntos, veja a imagem abaixo.
Emseguida,vocêpodeinserirsegmentaçõesdedadosqueatualizarãoopivôeográficosimultaneamente,vejaabaixo.
Paramac,vejaolinkabaixo: link
Eu inseri uma tabela dinâmica com base no intervalo de dados que desejo usar. A partir daí, selecionei os dados na tabela e inseri um gráfico. Em seguida, insiro um fatiador, mas quando seleciono a categoria, ele não altera os dados no gráfico, mas apenas a tabela.