Estou executando um contêiner do Ubuntu 17.10 com tigervnc e ele parece depender de um arquivo /etc/vnc.conf
para os padrões, você pode substituir os parâmetros criando um arquivo chamado ~/.vnc/vnc.conf
usando uma sintaxe perl, por exemplo:
$geometry="1920x1080";
Espero que isso ajude. Estou executando o VNC 1.7.0
# dpkg -l | grep vnc
ii tigervnc-common 1.7.0+dfsg-7ubuntu1 amd64 Virtual network computing; Common software needed by servers
ii tigervnc-standalone-server 1.7.0+dfsg-7ubuntu1 amd64 Standalone virtual network computing server