Como combinar vários aplicativos com o Docker?

Question

Dada a seguinte configuração de aplicativos:

• App A: Docker-compose com uma imagem do PostgreSQL e uma imagem de aplicativo personalizada que usa essa imagem do PostgreSQL
• App B: Docker-compose com uma imagem do PostgreSQL e uma imagem de aplicativo personalizada que usa essa imagem do PostgreSQL

O App B depende do App A, mas o App A pode ser executado e testado isoladamente sem o Aplicativo B (e às vezes isso é desejado).

Existe uma maneira de combinar esses diferentes aplicativos em uma única coisa do Docker? Eu li sobre pilhas e pacotes, mas é tudo um pouco enigmático para mim.