Tem certeza de que é o PhraseExpress que faz isso? Você tem o mesmo erro quando o PhraseExpress está desativado? O Word também possui essa função e, na verdade, altera a fonte. Acontece o = > em um ponto de seta.
Ao salvar trechos no PhraseExpress, geralmente é melhor remover a formatação e salvar a frase como texto sem formatação. Certifique-se de que o símbolo não tenha formatação ao salvá-lo no PhraseExpress selecionando "Texto simples". Se já tiver texto, clique com o botão direito do mouse no campo que diz "Conteúdo da frase formatada" e clique em "Remover formatação de texto". Isso deve resolver o problema com a troca da fonte.