Eu tenho o mesmo problema, desligue e volte no G-Sync no painel de controle da Nvidia e vá para um jogo - ele deve ser consertado. Para ter certeza de que o G-Sync está realmente ativado (não importa o que o indicador da Nvidia diga), ative a contagem da taxa de atualização em seu monitor. Se a taxa de atualização corresponder ao seu FPS, isso significa que o G-Sync está ativado. Se ele diz constantemente na taxa de atualização do seu monitor, o G-Sync não está funcionando.
Eu não sei porque, mas para mim, se você fechar o painel de controle da Nvidia, você terá que desligar o G-Sync e ligá-lo novamente.