Thunderbird, como quebrar linhas ao enviar e-mails de texto?

Question

Eu não entendo isso no Thunderbird 52.1.0. Isso é o que eu quero:

1. O editor de email de gravação deve quebrar automaticamente as linhas após 72 caracteres.
2. O destinatário deste e-mail deve ter o texto formatado da mesma maneira que eu vi no meu editor.

Este foi o comportamento padrão de quase qualquer MUA razoável que já usei no passado.

Eu brinquei com diferentes combinações de teclas de configuração, como as que estão abaixo, mas sem sorte:

mailnews.wraplength
mail.compose.wrap_to_window_width
plain_text.wrap_long_lines
view_source.wrap_long_lines

Pergunta bônus:

3. Como posso fazer exceções, ou seja, desativar a quebra de determinadas linhas. Por exemplo, ao postar snippets de código bem formatados.