Como é impossível definir um layout de teclado padrão no Spotlight, a maneira mais rápida de alternar entre layouts é usar um atalho de teclado. Você pode pressionar Option-Command-Space para ir para o próximo layout de teclado.
Se este entrar em conflito com o atalho do Spotlight, você poderá alterá-lo no menu Apple > Preferências do Sistema > Teclado. Clique em Spotlight à esquerda e clique duas vezes nos atalhos para alterá-los.
Se você não quiser usar atalhos, poderá monitorar e alterar o layout da linguagem usando o Visualizador de Teclado na barra de menus.
Se você não visualizar o sinalizador na barra de menus, escolha o menu Apple > Preferências do Sistema > Teclado, clique em Teclado e marque a caixa "Mostrar teclado, Emoji e & Visualizadores de símbolos na barra de menus ".