Existe uma maneira de pré-definir um conjunto de caracteres (como utf-8) para um arquivo .txt que você está abrindo w / ooo calc, em vez de selecioná-lo?

Question

Eu tenho um script php que cospe arquivos .txt, e fiquei me perguntando se eu poderia adicionar algo para definir o conjunto de caracteres que ooo calc iria ler / ver ao abrir para que ooo calc saiba automaticamente qual conjunto de caracteres abrir com, em vez de ter que selecioná-lo ...