Eu uso o TagScanner para minhas necessidades de mp3
Para criar dados do nome do arquivo, vá para a terceira guia (Tag Processor) e selecione o ícone 'white page - arrow-box', isso gera dados do nome do arquivo. Use o formato %title% - %album%
selecione os arquivos e clique em gerar.
A primeira aba do programa faz o oposto e renomeia o arquivo com base nas informações. A segunda aba edita as informações da ID3, lembre-se de clicar em salvar antes de alterar a seleção dos arquivos após as edições.