Multibeats é para pós-instalação no Hackintosh. Não funcionará realmente no Mac real, já que ele já está configurado para funcionar com o Hardware.
Se você souber quais arquivos foram alterados, poderá inicializar em outro sistema operacional e desfazer as alterações.
Pior caso, você pode fazer backup dos arquivos (com outro sistema operacional) e reinstalar o Snow Leopard. (Outro SO deve suportar a montagem e leitura do HFS +. Exemplos: Outra instalação do OS X, Linux com suporte a hfs + instalado)