Esta resposta resume a situação atual do uso de GPUs em vez da CPU para verificação antivírus.
Os engenheiros da Nvidia, como parte de um documento maior, criaram um white paper sobre a possibilidade de usar a GPU para executar uma verificação antivírus, usando um anti-vírus de código aberto. Este artigo foi publicado em 2007.
Kaspersky lançou um reivindicam que seu software rodou mais rápido em uma placa nvidia em 2009.
Desde então, tem sido tranquilo. Presumivelmente, os desenvolvedores de antivírus decidiram que a implementação é impraticável ou muito cara neste estágio. Eu não poderia dizer com certeza se ele permanecerá assim, mas posso dizer que atualmente não há uma implementação para o consumidor de descarregamento do processamento de antivírus para a GPU.