Em ordem arquivos dentro de seu diretório são criados com o grupo apache, é melhor você definir bit SETGUID:
chmod +2000 www
Quanto aos direitos padrão para criar arquivos, você não pode fazê-lo usando o ACL, porque o padrão do Linux sempre ganha. O Umask não permite criar arquivos com 7 dígitos (rwx) nos direitos dos arquivos criados.
Em vez disso, você pode criar um script mkfile com o seguinte:
touch $1
chmod 770 $1
torne-o executável:
chmod 750 mkfile
e coloque-o na pasta / usr / local / bin. Agora você pode criar arquivos com 770 permissões em todos os lugares:
mkfile my_file