Não há uma maneira fácil de fazer isso sem induzir picos de latência e desconexões temporárias. Você precisaria de algum tipo de solução de software que pudesse pegar cada pacote, duplicá-lo, enviar um por WIFI e outro pela Powerline simultaneamente, depois aceitar o primeiro para chegar com uma soma de verificação válida e descartar o outro. Não tenho conhecimento de nenhum software de consumidor que faça isso.
Sua melhor aposta seria focar em uma tecnologia (sugiro WIFI) e aprimorá-la o máximo que puder. Espere cair em cima dele. Para começar, se já não estiver, adquira hardware 802.11ac - assegure-se de que tenha pelo menos 1 rádio na rede de 2,4 gigabytes e outro na rede de 5 gigabytes, e que ambos os lados trabalhem nas duas bandas. Consiga algo que tenha muitas antenas [a Asus é uma boa marca] para que possa criar corredores, usar mais freqüências simultaneamente e aumentar a relação sinal-ruído. Olhe para realocar o AP e o AP para que eles fiquem tão próximos quanto a geografia.
Se você tem certeza de que a Ethernet sobre Interferência de Potência está vindo de seus vizinhos, um brilho pode ser capaz de consertar isso usando um isolador e possivelmente também circuitos de malabarismo na placa de circuito.