Selecione seus dados e pressione Ctrl + H para exibir a caixa de diálogo Substituir. Digite um único espaço nas caixas de texto Localizar: e Substituir por: e clique em substituir tudo. Isso essencialmente tem o mesmo efeito que você clicar na barra de fórmulas de cada célula e pressionar Enter.
Como alternativa, selecione os dados e use esta macro:
Public Sub MakeDate()
With Selection
.Value = .Value
.NumberFormat = "mmm-yy"
End With
End Sub