Esta não é uma solução, mas um truque.
De Como definir fontes padrão e aliases de fonte no Linux , adicionei o seguinte no nó <fontconfig>
de ~/config/fontconfig/fonts.conf
:
<alias>
<family>monospace</family>
<prefer><family>Source Code Pro</family></prefer>
<!-- Obviously, customize your preference above -->
</alias>
Eu ainda estou muito interessado em uma solução real para isso.