Como o driver de vídeo é necessário para a aceleração gráfica, você não deve removê-lo. Você pode experimentar coisas como a incapacidade de alterar a resolução para algo superior a 640x480, o Aero não funciona mais e / ou aplicativos com uso intensivo de gráficos não conseguem iniciar ou não funcionar corretamente.
Tente atualizar o driver para uma versão posterior a partir do miniaplicativo de bandeja do sistema Intel ou do miniaplicativo do Painel de controle.