Não é possível inicializar o Ubuntu a partir de USB em um sistema Windows 8.1

Question

Estou tentando instalar o Ubuntu 14.04 no meu sistema, que já tem um Windows 8.1 instalado. Eu criei uma unidade flash USB inicializável, mas não consigo inicializá-la. Olhei em volta, mas não consegui localizar nenhuma postagem útil que descrevesse o mesmo problema do que estou enfrentando.

O sistema tem um processador Intel i5, com placa-mãe Z97M e nVidia GTX 970. O sistema operacional atualmente instalado é o Windows 8.1

Quando eu inicio o sistema com a unidade flash USB inicializável, a tela do GRUB aparece com a opção de experimentar o Ubuntu, instalá-lo etc. Mas a seleção de qualquer uma dessas opções trava o sistema. Todas as seguintes coisas acontecem:

1. Eu recebo uma tela em branco.
2. As luzes Caps Lock / Num Lock do teclado são desligadas.
3. Nada acontece mais.

Eu li e descobri que havia algum tipo de problema de UEFI. Mas estou recebendo o GRUB sem alterar as configurações originais do Windows, como desativar as opções de inicialização rápida. Isso é um caso especial que precisa ser tratado de uma maneira diferente? By the way, o sistema tem uma placa de vídeo Nvidia.

edit: detalhes do sistema adicionados.