Até recentemente, o iTunes tornou-se apenas um programa de 64 bits ( Source ), portanto Se você tiver 32 bits, ele será executado muito mal ou não será iniciado. Portanto, se você tiver um computador de 32 bits, recomendo não usar o iTunes.
Também pode ser que sua placa de áudio / driver de áudio esteja desatualizada ou precise de uma atualização. Certifique-se de ter as versões mais recentes dos drivers.
Como você não forneceu nenhuma informação sobre o computador, não pude responder totalmente, mas fiz o melhor que podia.
Se o seu problema é que o iTunes está completamente congelado, é provável que você tenha 32 bits.
Se o problema for o corte de som e a continuação do iTunes, provavelmente é um driver / placa de áudio desatualizado.