Isso é definitivamente possível. Eu faço isso há pelo menos dois anos.
Minha partição BOOTCAMP é o disco de uma máquina virtual usando o VMware Fusion. Em outras palavras, eu tenho uma máquina virtual usando um disco físico.
Atualmente, estou no OS X 10.10.2 e no VMware Fusion 7.1, mas, quando comecei, ainda estava no OS X 8 e usando o Fusion 5 (eu acho!).
A chave era NÃO importar a máquina, mas encontrar a opção no Fusion para usar a partição BOOTCAMP ao criar a VM.
Observe que, ao fazer isso, você não pode suspender a VM como acontece quando um disco virtual é usado. No entanto, consegui colocar o Mac para dormir com a VM em execução e ter tudo em ordem quando acordar.
Outra peculiaridade é que, se você estiver entre inicializar diretamente no disco BOOTCAMP (executando apenas o Windows) e inicializar a VM BOOTCAMP (enquanto estiver no OS X), o Windows e o Office pedem para serem reativados. Mas, nunca me pediram para re-digitar uma chave para qualquer um.