(Não tenho certeza se é isso que você quer, mas) você pode simplesmente criar um "link" do seu documento do MS Word para o documento MS Excel usando OLE (vinculação e incorporação de objetos). O Microsoft Word insere esse campo quando você copia informações de outro aplicativo e usa o comando Colar especial (menu Editar) para colá-lo em um documento do Word.
Copie a célula no Excel que você deseja referenciar e, em seguida, no Word, no local onde deseja que o link seja, você 'Colar especial' > 'Link & Mesclar formatação '