O StackExchange não gosta de perguntas baseadas em opniões - não vejo o problema em ter uma discussão e apontar problemas em qualquer plano. Cada ambiente é único e pedir uma maneira de fazer algo (ou as falhas em um plano específico) de profissionais não deve ser desaprovado na minha opinião.
Então, isso dito, seu plano faz algum sentido, exceto que as unidades externas (pelo menos a maioria delas) são MUITO lentas (MESMO unidades USB 3, mas especialmente unidades USB 2) em comparação com a interface interna do computador. Então, enquanto você pode fazer isso - e, de fato, pode haver casos práticos em que você deseja (eu faço algo muito semelhante - sem a sincronização - no meu tablet com apenas 32 GB (25% do que é ocupado por informações de recuperação) ).
Se você estiver disposto a gastar dinheiro em SSDs e tiver conexões USB 3, vi alguns drives SSD que rivalizam com a taxa de transferência interna quando conectados via USB3. Você também pode usar potencialmente unidades conectadas eSATA para contornar o problema de velocidade.
Existem algumas outras coisas que você deve considerar:
- Esse plano não protege você contra incêndio, roubo ou outros desastre que afeta AMBAS as unidades porque ambas as unidades são normalmente mantido dentro de pés, se não centímetros do outro.
- As unidades externas são mais propensas a serem desconectadas acidentalmente (o gato anda nos cabos, você esbarra na máquina, etc).
Como esse não é um desses cenários em que sua unidade C: é extremamente limitada e você não tem espaço para uma segunda unidade interna (como um tablet), sugiro que você infeste em um sistema de backup online, pois isso deve ajudar protegê-lo contra os maiores desastres. Existem muitos serviços de backup online e a maioria custa anualmente sobre o preço de um disco rígido externo.