Você pode especificar em qual sistema operacional você está: MAC / Windows / Linux ....
No Linux, é simples, basta fechar a janela do terminal em que você está. A variável de ambiente PATH é restaurada quando uma nova guia é aberta.
Provavelmente semelhante em MACs mais recentes (2004+).
Windows ... é complicado porque quanto mais aplicativos você instalou, mais chances você tem de outros aplicativos terem adicionado suas informações à variável PATH e simplesmente usar uma instalação padrão não "consertará" seus problemas.
Uma opção, embora desagradável, seria usar "SYSTEM RESTORE" para voltar para a versão mais recente de seus backups e partir daí ... contanto que você não tenha adicionado muito software desde então, as chances de você faltando alguma coisa que você precisa é magro. Você precisará reinstalar as atualizações do Windows.
edit : acabou de ver o tópico principal marcado como Windows7. Portanto, o comentário do usuário acima provavelmente é útil, mas a resposta que forneci no final ainda é aplicável.