Você não pode informar ao MX de destino onde deseja que seu e-mail seja enviado. Eu configuraria o SpamAssassin, configuraria para um limite de 6 (em vez do padrão 5) e rejeitaria todas as mensagens acima desse limite no nível do SMTP (com o SA-Exim, por exemplo). Em seguida, seus e-mails passam a verificação de spam e são entregues ou o remetente (se for um servidor de e-mail real) recebe uma notificação de que a mensagem não pôde ser entregue porque parecia spam.