Esta é agora uma questão bastante antiga, mas ...
Para MSIE , isto é configurado através da Configuração do Computador - > Modelos Administrativos - > Rede - > Configurações de SSL. Observe que a política é "desativada" por padrão, o que significa que o sistema está escolhendo o ciphersuite dependendo de alguma configuração com fio. Quando você ativa a política, a lista de preferências é preenchida com todos os conjuntos de criptografia disponíveis em ordem alfabética!
Ainda estou lutando para descobrir como fazer isso no Chrome, mas se você apontar seu navegador para o link você verá o que acha que é a preferência. Observe que os nomes que ele relata são como os nomes do OpenSSL (em vez dos nomes da IANA usados pelo MSIE), mas não uma correspondência exata - eles omitem os algos de curva do EC.