Embora as personalizações possam ser feitas no assistente, é melhor usar o comando commandprompt (F8) para manipular as partições. Talvez você possa criar sequências de tarefas diferentes com base no que você está tentando fazer?
Eu tenho um compartilhamento de implantação no MDT 2013 e uso-o apenas para instalar o Windows 7 em PCs novos e antigos e somente em uma unidade USB (mídia off-line).
É possível adicionar uma etapa em uma sequência de tarefas, de modo que o procedimento de instalação irá abrir um assistente de partição de disco, assim como ao instalar o Windows 7 a partir de um DVD?
Embora as personalizações possam ser feitas no assistente, é melhor usar o comando commandprompt (F8) para manipular as partições. Talvez você possa criar sequências de tarefas diferentes com base no que você está tentando fazer?