Se a máquina do CentOS for remota, você terá que especificar seu endereço IP onde você tem o servidor X (isto é, o XMing) sendo executado ao fazer "export DISPLAY". Além disso, você deve ter a porta X11 aberta também.
Suas regras de firewall podem estar bloqueando-o, então a melhor alternativa é usar o "encaminhamento ssh x11" em seu cliente ssh. Isso definirá a variável de ambiente DISPLAY na conexão automaticamente, portanto, a única coisa que você precisa fazer em sua máquina com Windows 7 é instalar o servidor X (XMing).
Por exemplo, se você usa Putty, o encaminhamento ssh x11 pode ser ativado no redirecionamento Conexão - SSH - X11 - X11.