lol você só pode usar outro cursor em janelas ou programas que usam o cursor do windows. para não alterá-lo em nenhuma circunstância, entre nas opções do mouse, nas opções de cursor e escolha o cursor padrão em tudo (viga, caneta, não, tamanho, etc.)
mesmo difícil, se é isso que você quer, eu não posso recomendá-lo. não ter nenhum indicador do que está acontecendo é uma droga difícil, e não ter outro cursor para dimensionar e prejudicar suas interações com seu computador. mas nvm, faça o que acha que é bom para você.