Você está procurando o Remote Desktop Services Manager
, encontrado em Administrative Tools
, não no Painel de controle. Os servidores Windows possuem as Ferramentas Administrativas por padrão ou você pode baixar as ferramentas da Microsoft. Aqui é a versão do Win7. Você precisa de acesso administrativo ao servidor para executar ações como sessões RDC desconectadas.