Estou postando a resposta que encontrei na esperança de que possa ajudar alguém.
Minha máquina é Ubuntu 13.10 e eu tenho o Windows XP rodando em uma caixa virtual. Do XP eu poderia escrever para o servidor para que eu soubesse que o próprio servidor não tinha objeções.
Indo para o homem mount.cifs eu encontrei havia uma opção para desativar a verificação de permissões do lado do cliente. Foi claramente afirmado que o servidor em si ainda poderia vetar a gravação, mas do XP eu sabia que o servidor não faria objeções. Eu solicitei especificamente a opção rw, que pode não ser necessária, já que é o padrão. A parte crucial foi a opção noperm. O comando que funciona é:
monte sudo // Bor * ges / imgdisk4 / home / ilan / remoteDisks / biMnt -o rw, noperm, usuário =, pass =
Depois de colocar o Linux em funcionamento, também consegui o Mac funcionar. O Mac era mais fácil, pois envolvia apenas configurar o sinalizador de rw.
Ilan