Você tem 3 outras opções.
1) Use o RUFUS para gravar a imagem em um pendrive e instale a partir do pendrive USB
2) Use um leitor de DVD USB, como você fez no
3) Instale o Fedora / Ubuntu / Debian e execute o Windows Server no VirtualBox
(Ubuntu / Debian:
Funciona apenas com opções de inicialização do kernel "intel_iommu = on iommu = soft"
)