Configurar um novo servidor 2008 com todos os patches não demora muito na minha opinião. 2 horas talvez? Talvez você tenha uma conexão de internet lenta ...
Existem alguns métodos para acelerar o processo: Criação de imagens e Slipstreaming .
Para geração de imagens, configure um servidor Windows 2008 e o Sysprep. Em seguida, use um programa de imagem como Clonezilla ou Ghost e tire uma foto dele. Você pode então implantar essa imagem em 1 ou 1000 (ou mais) máquinas ao mesmo tempo.
OSlipstreaming permite que você crie um novo CD de instalação do Windows que tenha as correções integradas nele.
Editar : eu apenas reli a pergunta. Eu perdi a parte do servidor virtual ... Estou cansado.
Você não precisa imaginar a máquina, pois você tem um disco rígido virtual. Sysprep a unidade e copiar / clonar, com base em suas práticas recomendadas de máquinas virtuais.