Pode estar errado, mas não é Gerenciador de dispositivos (Meu computador > > Propriedades > > > > Gerenciador de dispositivos ou algo assim, como atualmente no XP) mostra todas as portas COM?
Para a parte de configurações e serviços, acho que é uma base por aplicativo, já que não seria lógico que o Windows rastreasse todas essas informações.