Selecione o diretório raiz no Explorer, abra o security options , adicione Everyone e forneça Everyone Full Permissions e selecione inherite to child folders (não sei as palavras inglesas corretas, eu corro um Windows em alemão) .
Depois de mover todos os dados para o novo disco rígido, faça um formato completo da unidade antiga, que cria uma estrutura de pastas adequada e permissões de trabalho.
Mova os dados agora de volta e você deve ficar bem.