Você precisará do Gerenciador de configurações do CompizConfig (que pode ser instalado através do Centro de Software).
Uma vez aberto, clique em Ubuntu Unity Plugin
(na seção Desktop
). Na guia Behavior
, você verá Key to put keyboard-focus on launcher
. Simplesmente mude os atalhos de teclado para lá.
Observe que em versões posteriores do plug-in do Unity, as guias desse plug-in foram alteradas (como o comentário abaixo por Carlton menciona). O Key to put keyboard-focus on launcher
stting agora está na guia Launcher
.