OK, eth1 - interface sem fio. Quase certo que a interface com fio eth0. Experimente:
~# ifup eth0
e verifique suas interfaces com ifconfig
novamente.
Atualização:
Hmmm ...
systemd-udevd[343]: renamed network interface eth0 to eth1
Acho que seu endereço MAC da eth0 foi alterado. Leia mais aqui . Tente comentar o registro eth0 em /etc/udev/rules.d/70-persistent-net.rules e reinicie.