Então, se estou certo, seu problema não é com "publicar" a imagem que você criou (como essa pergunta é respondida aqui ), mas insetad que as atualizações do Windows são baixadas e instaladas em todas as instâncias o tempo todo.
Você pode evitar isso "publicando" a imagem depois que ela estiver atualizada ou, caso não queira, use WSUS .
Ainda tem que instalar X vezes todas as atualizações, mas você precisa baixá-las apenas uma vez.