Parece que você está clicando com o botão direito do mouse no bloco para exibir o menu rápido.
Se você selecionar o bloco e clicar no Negrito na faixa de opções (ou usar o atalho do teclado, como ctrl + b ), ele funciona.
Além disso, se você mantiver o mouse sobre o local onde você terminou o bloco de seleção (talvez mova-o um pouco), o menu rápido será exibido sem clicar com o botão direito do mouse e quando ele executar ações afetará todo o bloco selecionado . A exibição automática parece um pouco buggy.