Eu tentei analisar sua primeira tentativa de mudar sua fórmula. As três primeiras funções
ceiling(IF(SUM(RestOfTheFormula)/12*2 <=17,0),25)
parece ler em linguagem simples: Se a soma de RestOfTheFormula for inferior ou igual a 17, então retorne um valor zero ou então não retorne nada (como a parte FALSE da instrução condition não é fornecida), então o resultado será arredondado a 25 se superior a zero.
Não tenho certeza de 100%, mas tento fazer com que você primeiro retorne o valor avaliado; sthg como:
ceiling(IF(SUM(RestOfTheFormula)/12*2 <=17,0,SUM(RestOfTheFormula)),25)
ou nos seus termos:
'=CEILING(IF(SUM(IF('Inventory Transactions'!$H$2:$H$7137=LEFT($B6,3),IF('Inventory Transactions'!$O$2:$O$7137='Do Not Edit This Sheet'!C6,'Inventory Transactions'!$AD$2:$AD$7137,0),0))/12*2 <=17,0,(IF('Inventory Transactions'!$H$2:$H$7137=LEFT($B6,3),IF('Inventory Transactions'!$O$2:$O$7137='Do Not Edit This Sheet'!C6,'Inventory Transactions'!$AD$2:$AD$7137,0),0))),25)
Se eu estiver errado, deixe-me saber que vou deletar esta postagem.