Não há nada de errado com o seu plano, eu mesmo faço isso, eu tenho minha própria pasta Arquivos de Programas na minha unidade de 1TB D:
para programas que são grandes e não precisam estar no meu SSD C:
dirigir.
O único problema pode ser quando você está instalando programas, ele sempre será o padrão para o local original, mas se você apenas prestar atenção, você pode simplesmente mudar o caminho enquanto instala seus programas.