Se você clicar com o botão direito do mouse na imagem e escolher "Editar", provavelmente descobrirá que o MSPaint ainda é o editor padrão.
Se você abrir a imagem em Imagem do Windows e Visualizador de fax (clique direito, a visualização fará isso), quando você passar o mouse sobre o botão Editar, verá como o atalho de teclado é Ctrl + E? Está bem aqui na sua imagem de exemplo. A questão é que você tem um software atualmente instalado em seu sistema que substituiu esse comportamento padrão de Ctrl + E. Por exemplo ... se você estiver no Windows Explorer, o Ctrl + E abre um assistente de pesquisa. Ctrl + E no Chrome também quer realizar uma pesquisa. Ctrl + e agora não consegue editar uma sessão ativa do Remote Desktop agora.
Assim, quando você pressiona esse botão no Visualizador de imagens e fax do Windows, ele tenta executar esse Ctrl + E .. em vez do comando que é enviado quando você clica com o botão direito em uma imagem e escolhe Editar. E em algum lugar ao longo da linha, o CTRL + E foi alterado. Você não é a única pessoa com esse problema por aí, e para todas as correções de registro sugeridas, nada parece funcionar para restaurar essa função para aqueles que a perderam.
EDIT não importa se você altera o editor padrão no Windows (por meio de uma edição manual do registro). A função Right-Click Edit funcionará com o novo programa (ou MSPaint, ou o que você escolher), mas o botão Editar do visualizador de imagem ainda não abrirá qualquer editor.