Isso pode ser feito, mas você precisa editar o registro. Se você não fez muito disso, certifique-se de fazer o backup do registro e dos seus arquivos com antecedência.
Abra o Regedit.exe Navegue para: HKEY_LOCAL_MACHINE \ SOFTWARE \ Microsoft \ Windows \ CurrentVersion \ Explorador \ Pastas de Shell de Usuário
Edite a tecla Common Documents
para apontar para o novo local (D: \ SharedDocs)
Para mover a subpasta, você precisará criar as chaves Reg_SZ chamadas CommonMusic (sem espaços), CommonPictures e definir o valor para um novo local (por exemplo: D: \ ShareDocs \ Music)
Mais aqui
Observação - você precisa mover os dados por conta própria. Talvez copie-o antes de editar o registro e exclua a cópia antiga assim que souber que ela funciona.