Para responder primeiro à sua questão principal ... e eliminar os receios que poderá ter ...
Quando você instala o Ubuntu corretamente - NÃO - o Windows 10 não será excluído de forma alguma!
Antes de começar a instalação do Ubuntu, você precisa se preparar:
Desative a inicialização rápida e a hibernação no Windows e desligue o computador completamente.
Estas são etapas necessárias para permitir que o Ubuntu inicialize com sucesso após a instalação.
Inicialize a partir da mídia de instalação do Ubuntu e selecione Experimente o Ubuntu sem instalar .
Quando a área de trabalho ao vivo aparecer, pressione a tecla Windows e digite GParted .
Abra o GParted e reduza a partição do Windows quando não houver espaço livre.
Feche o GParted e clique em Instalar o Ubuntu, quando perguntado, selecione Algo mais.
Instale o Ubuntu no espaço não alocado e defina / (root) como ponto de montagem.
Inicie o processo de instalação - o Ubuntu será instalado ao lado do Windows.
Altere o sistema padrão para inicializar no BIOS - quando baseado em UEFI - para o Ubuntu .
Atualize o endereçamento das novas informações que você não deseja manter no Windows:
Quando você quer apenas ter o Ubuntu, você pode selecionar esta opção no instalador.
Escolha Substituir o Windows pelo Ubuntu - (passo 4 do guia de instalação do Ubuntu ).